Ингредиенты:
Свинина - 500-600 гр.
Горох - 500 гр.
Картофель - 5 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Томатная паста - 3 ст. ложки
Перец, соль и др.приправы
Приготовление:
Мясо нарезать кусочками
(я всегда использую мякоть)
В кастрюлю налить 4 литра воды,
положить порезанное мясо
Когда вода закипит, обязательно
снять пену
В кипящую воду добавить
предварительно замоченный
горох довести до кипения
и варить на среднем огне
минут 10
Затем добавить картофель
и варить до готовности
картофеля
Тем временем порезать лук
полукольцами
И обжарить его на
растительном масле
Порезать морковь
обжарить с луком
Добавить томатную пасту,
обжарить
Когда горох и картофель
будут готовы добавить в
кастрюлю зажарку, соль,
перец и специи по вашему
вкусу... поварить минут 5
выключить огонь и дать супу
настояться
Комментариев нет:
Отправить комментарий